Bière rousse bien maltée avec du corps et la présence d’amertume. Bel équilibre entre le malt et le houblon. De couleur cuivrée, elle est « Pale », comparée aux types ancestraux anglais. Elle se marie bien avec les plats plus relevés et les fromages fermes et corsés.
Bière blonde de type India Pale Ale (IPA) et de couleur jaune paille naturellement voilée. Elle offre un goût franc et sec avec une amertume tranchante tout en exhalant un parfum de fruits tropicaux.
La Joufflue est servie avec sa levure, ce qui lui donne en partie son apparence opaque et trouble. Au nez, on décèle des agrumes et de la coriandre. En bouche, la rondeur de la céréale crue est balancée par une amertume légère. Bière légère aux allures pleines et rondes, la Joufflue est très rafraîchissante. Idéale avec les crudités, les fromages frais et les entrées fruitées.
Bière légère en bouche avec une mousse onctueuse. Au nez, on sent bien la présence du malt et l’arôme du houblon. En bouche, son amertume légère s’entremêle avec la douceur du malt. Elle se boit seule ou avec tout genre d’entrée et elle accompagne la majorité des fromages doux. Idéale comme bière d’initiation.
Légère et bien équilibrée, cette ale américaine, au goût de malt prononcé, révèle des arômes de fruit noirs, un soupçon de houblon et une légère amertume. John et Hugh Labatt l’ont lancée pour célébrer le 50e anniversaire de leur association.
Robe or pâle. Arômes de pomme jaune et de pain grillé, avec un soupçon de houblon floral. La bouche est passablement corsée et légèrement gazeuse, avec des saveurs d'agrumes frais et de biscuit accompagnés d'une petite amertume de houblon.
Fait uniquement de pommes du Québec, le cidre Original révèle d'intenses saveurs de pommes frâiches et étanchera assurément votre soif!
Véritable explosion de saveurs, cette Sangria d’ici capture l’essence de nos chaudes journées ensoleillées. Ses notes de pêche, d’orange et de raisin en font un mélange fruité des plus rafraîchissants. *Cocktail au cidre pétillant gazéifié
Unissant le goût des pommes du Québec à des arômes tropicaux, le cidre aromatisé Fruit de la passion est la combinaison parfaite pour vous évader!
Brassée dans le style des grandes brasseries nord-américaines, mais avec des ingrédients locaux de qualité. Des saveurs céréalières rehaussés par un délicat houblon herbacé et des notes fruitées provenant de la fermentation.
Bière surie à la marmite. Une acidité vive et limpide, un corps douillet, une complexité aromatique issu de la fermentation (poire).
Blanche allemande fruité de soif aux notes épicées tendant vers le clou de girofle.
Ambrée allemande typique des Oktoberfest de son lieu d'origine. Facile à boire et savoureuse, elle possède des notes de pain grillé. 5%
Clin d’oeil à Raymond «Pou-Pou » Poulidor (1936-2019), légende du cyclisme français, cette session IPA est destinée à tous les amateurs de vélo. Bien que reconnu comme l’éternel deuxième des grands tours, l’accessible et sympathique Pou-Pou, était sans aucun doute #1 dans le coeur du public. Cette session IPA, fermentée avec une levure Kveik, offre de généreux arômes d’agrumes et de houblons frais.
À la fin de la journée de ski, les patrouilleurs sillonnent les pistes une dernière fois lors du sweep pour fermer la montagne. C’est alors que le terme après-ski prend tout son sens. Une bière rousse aux arômes maltés avec des notes caramélisées sur laquelle repose une mousse blanche. Un remontant qui n’est pas sans rappeler les couleurs officielles de la Patrouille canadienne de ski.
Ne vous laissez pas berner par son taux d'alcool élevé, vous n'y verrai que du houblon… euh du feu! Les agrumes du Citra remportent le combat des flaveurs sur ces paires céréalières et sur la levure. Vous aurez une belle rondeur en bouche sans être trop grasse ce qui vous rappellera un petit jus de fruit matinal. À ne pas confondre si vous voulez être capable de faire votre journée! Santé.
La couleur vous charmera tout autant que ses saveurs de pépins de framboises qui laisseront place à la camerise en fin de bouche. L'acidité soutenue et balancée vous fera saliver sans vous faire grimacer. Légère en alcool, facile à boire et désaltérante.
Bière de blé belge aux framboises. Fruitée, sèche et avec une pointe d’acidité, elle satisfera votre soif à l’année. N’AYEZ PAS PEUR DE VOUS ATTACHER, AIMEZ VOTRE FRAMBOISE.
Robe ambrée avec un puissant bouquet de houblons américains : agrumes, pêches et conifères. Amertume tranchante, fraîche et désaltérante. Longue fin de bouche fruitée et équilibrée.
Cette saveur est inspirée de l’emblématique popsicle 3 couleurs en forme de fusée. Cette boisson à base de malt est gorgée de notes de cerises, de citrons et de framboises bleues.
Un thé glacé à saveur sucré, nostalgique qui est facile à boire & rafraichissant, ideal pour vos chaudes journée d’été!
C'est l'alternative parfaitement rafraîchissante à votre boisson sucrée habituelle.
La Sunbrew est la dernière née de la famille Corona. Cette bière sans alcool innovante est enrichie en vitamine D et ne contient que 60 calories par bouteille! Elle offre la même robe or clair et toutes les saveurs rafraîchissantes que vous attendez d'une Corona.
Le cocktail prêt-à-boire non alcoolisé de Romeo's Gin qui est totalement désaltérant. Un goût légèrement fruité et totalement unique.
La Glutenberg Blonde est la fière instigatrice de la gamme, pionnière de la véritable bonne bière sans gluten. Aérienne et citronnée, elle est dotée d’une robe dorée dévoilant des notes florales et légèrement herbacées, laissant place à une finale sèche et goûteuse. Première création officielle de la brasserie, elle a pavé le chemin du succès et s’affirme encore aujourd’hui en tant que bière de soif qui sait charmer tous les palais.
La Glutenberg IPA est un rêve devenu réalité pour les amateurs de bières microbrassées. Véritable petite bombe de saveurs, elle présente une harmonie parfaite entre les arômes d’agrumes, la fraîcheur du houblon et l’amertume. Cette bière garantit une douce entrée en bouche, libérant des notes d’abricot et de caramel doux. Son côté sec exacerbé fait briller son bouquet de saveurs et assure une bonne persistance aromatique. À consommer fraîche et en grande quantité!
Faisant fièrement écho aux ales brunes anglaises, la Glutenberg Rousse s’illustre par sa grande complexité, tant au niveau de sa confection que du goût. Brassée à partir de deux types de marrons nécessitant chacun leur méthode de torréfaction bien précise, cette bière onctueuse aux effluves de noix grillées dévoile un goût de café et de caramel unique en son genre. Elle se distingue dans tous les palmarès, avec raison!
La Pale Ale Américaine constitue la première incursion de Glutenberg dans l'univers des bières houblonnées. Savoureuse concoction aux notes d’agrumes, cette bière démontre parfaitement toute la polyvalence de la brasserie. Ses arômes d’orange et de pamplemousse tempèrent doucement le caractère franc du houblon américain en lui octroyant une fine pointe d’amertume au passage. Le résultat est une délectable bière équilibrée, résineuse et pleine de corps.
Tel le dit le vieux dicton: l’expérience allemande appartient à ceux et celles qui arrivent tôt!
Un menu typiquement bavarois vous sera servi tout au long de la soirée pour ceux qui désirent faire vivre l’extase à leurs papilles gustatives.
Cette année, vous aurez la chance de sélectionner, selon vos préférences, parmi une diversité de menus disponibles à des heures variées.
3 saucisses (viande & végane)
1 pretzel (classique & fromage)
Choucroute
Fromage, Laitue & Tomate
À la viande
Végane
Sans gluten
Option végétarienne
Option sans gluten
* Pour la pizza, représente l’option végane.
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